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Espaguetis y albóndigas preparados
Para noches acogedoras o reuniones con amigos y familiares, no hay nada mejor que espaguetis y albóndigas calientes. Una fórmula fundamental para ello es la siguiente: Lo que necesitas:
450 gramos (una libra) de carne molida
1⁄2 vaso de pan rallado
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un cuarto de envase de queso parmesano rallado
un solo huevo
2 dientes de ajo picados
Cucharada de orégano seco…
albahaca seca, 1 cucharadita
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Mezcle con sal y pimienta.
Respecto a los espaguetis:
225 gramos (8 oz) de espaguetis
2/3 de recipiente de marinara hecha a mano
Un vaso de queso mozzarella rallado
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Picar un poco de perejil nuevo y reservar para decorar, si se desea.
Instrucciones:
Ajuste la temperatura del asador a 375 °F o 190 °C. Salpique o cubra una fuente para calentar de 9×13 pulgadas con aceite de oliva o aceite en aerosol.
Mezcle la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el ajo en polvo, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta en un tazón grande. Mezclar completamente todos los ingredientes.
Una vez preparada la fuente para calentar, forme albóndigas con la mezcla de hamburguesas de aproximadamente 1 a 1,5 pulgadas de diámetro.
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Las albóndigas deben cocinarse bien y dorarse en la estufa precalentada, lo que debería tomar entre 20 y 25 minutos.
Mientras las albóndigas están en la estufa, cocine los espaguetis hasta que alcancen la superficie al dente indicada en la caja. Vuelva a colocar la pasta en la sartén después de escurrirla.
Después de que la pasta se haya cocido, agregue la salsa marinara y mezcle hasta que esté bien cubierta.