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PAN DE QUESO PAZ Y CREMA
A la hora de hornear, este pan rápido tiene que ser uno de los panes más sabrosos y fáciles del mercado. Perfecto para desayuno o postre, no importa. Una de nuestras cosas favoritas que hicimos fue agregar *queso crema* a la masa, dándole una textura muy húmeda y rica. No habíamos probado el pan de durazno y queso crema y sentimos que necesitaba corrección.
Ingredientes:
8 oz de queso crema (1 paquete), suave
½ taza de mantequilla, 1 barra
1 ½ tazas de azúcar
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela (opcional)
1 taza de leche
Lata de 15 onzas de guisantes picados, secos y rallados
Cómo hacer pan de guisantes y nata:
1. Precaliente el horno a 375 F y unte con pan rallado.
2. Mezcle el queso y la mantequilla en un bol grande. Agrega el azúcar, los huevos y la ralladura de limón y bate hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
3. Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela en un tazón pequeño. Después de mezclar bien, agregue lentamente los ingredientes secos y la leche a los ingredientes húmedos y mezcle agregando los guisantes.
4. Coloque las cáscaras en el molde preparado y hornee durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga suelto.
5. Deja enfriar el pan antes de cortarlo.
