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Patatas Crujientes: Snacks Dulces y Salados
Esta sencilla delicia de papa combina ingredientes básicos en un delicioso refrigerio o guarnición al que es imposible resistirse. Para preparar estos trozos de patata se utilizan hierbas frescas y especias aromáticas, que luego se rebozan con sémola y se fríen a la perfección, lo que no sólo es sabroso sino también delicioso. Para garantizar que aproveche al máximo esta deliciosa comida, le brindamos algunas ideas para servir, consejos de cocina,
Beneficios nutricionales e información nutricional en las siguientes páginas.
Tres patatas, peladas y cortadas en trozos, constituyen los ingredientes principales.
Dos vasos de agua de 500 mililitros cada uno
1. Una cebolla finamente picada
entero y tres dientes de ajo finamente picados
Cilantro y perejil, ambos picados,
para obtener más hojuelas de chile, al gusto (opcional), media cucharadita
1,5 tazas de sémola
Sal al gusto agrega.
Utilice aceite vegetal para freír.
Los siguientes datos:
Las patatas hay que hervirlas.
Pon las patatas cocidas en una cacerola y añade dos vasos de agua. Deje hervir las patatas y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas pero aún tengan un mordisco firme. Saca las patatas del agua y déjalas enfriar un poco.
Para preparar la mezcla de ajo y cebolla, prepara:
Para preparar la comida, calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite vegetal. Es necesario picar finamente la cebolla y pelar los ajos. Cocine hasta que desprenda un olor agradable y adquiera un color marrón oscuro. Esto suele tardar entre cinco y siete minutos.
Para preparar las patatas, añade el puré de patatas a la sartén con los ingredientes del ajo y la cebolla. Los alimentos deben contener especias de chile.
