Ingredientes:

Para los Rollos:

• 1 taza de leche tibia
• 2 cucharadas de levadura seca activa
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo grande, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• 3 1/2 a 4 tazas de harina para todo uso

Para el Glaseado:

• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/4 taza de miel

Instrucciones:

1. Preparar la Masa:
   • En un tazón grande, mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Agregar Ingredientes:
   • Agrega el azúcar restante, el huevo, la mantequilla derretida y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla bien. Incorpora gradualmente la harina, una taza a la vez, hasta que la masa se forme y se vuelva manejable.
3. Amasar la Masa:
   • Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
4. Dejar Reposar:
   • Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Formar los Rollos:
   • Después de que la masa haya duplicado su tamaño, golpea suavemente para desgasificar. Divide la masa en 20-24 porciones iguales y forma cada una en una bolita. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, dejando espacio entre cada una para que se expandan.
6. Dejar Reposar de Nuevo:
   • Cubre los rollos con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante otros 30-45 minutos, o hasta que vuelvan a duplicar su tamaño.
7. Hornear:
   • Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Hornea los rollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
8. Preparar el Glaseado:
   • Mientras los rollos están en el horno, mezcla la mantequilla derretida y la miel en un tazón pequeño.
9. Glasear los Rollos:
   • Tan pronto como saques los rollos del horno, cepilla generosamente con el glaseado de mantequilla y miel.
10. Servir Caliente:
    • Sirve los rollos de Texas Roadhouse calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlos con más mantequilla derretida si lo deseas.

Estos rollos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión con amigos. Su suavidad y sabor irresistibles harán que todos quieran más. ¡Buen provecho!