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Maíz Mexicano Fácil Maíz
Ingredientes:
2 mazorcas de maíz
2 cucharadas de mayonesa (o tanta como desees)
2 cucharadas de crema espesa (o partes iguales si usas más mayonesa)
2 cucharadas de condimento para tajín (o tanto como desee)
¼ taza de queso colado
pimienta para servir
Instrucciones:
Agrega 6 tazas de agua con sal a una olla grande. Llevar a ebullición y agregar el maíz. Tapa la sartén, apaga el fuego y deja reposar el maíz en el agua caliente durante 10 minutos.
Retire el maíz de la sartén y déjelo enfriar, luego inserte un palo de madera en el maíz. Mezcle la mayonesa y la crema en un tazón pequeño.
Cepille los bordes del maíz con la mezcla de mayonesa.
Mezcle las hierbas del tagine y agregue el requesón. Servir con lima.
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