Sándwich de queso eléctrico con huevo escalfado

Ingredientes:
4 rebanadas de pan (pan de tu elección)
4 huevos grandes
1/4 taza de leche
Sal y pimienta para probar
1 cucharada de mantequilla
1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella u otro tipo de queso favorito)

Preparación:
1. Batir en un bol los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que esté todo bien mezclado.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite la mantequilla.
3. Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine, revolviendo suavemente, hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada. Alejar del calor.
4. Calienta la sartén o el molinillo a fuego medio.
5. Tome dos rebanadas de pan y unte queso rallado en un lado de cada rebanada.
6. Vierta el huevo batido sobre el queso sobre una de las rebanadas de pan. 7. Coloque otro trozo de pan encima del huevo, con el lado del queso hacia arriba.
8. Coloque el sándwich en una parrilla o plancha caliente y cocine durante unos 2-3 minutos por lado o hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita.
9. Retire el sándwich de la sartén y déjelo enfriar durante uno o dos minutos antes de cortarlo por la mitad o servirlo entero.
10. Sirva sándwiches de huevo escalfado y queso calientes y disfrute del queso pegajoso y el ponche de huevo sobre una tostada.