Pastel de piña de arriba hacia abajo

Pastel de piña de arriba hacia abajo

* INGREDIENTES:

° 1 caja de piña ° 3 huevos
° 125 gramos de harina
° 120 gramos de azúcar glass
° 1 paquete de levadura en polvo
° 80 gramos de mantequilla derretida
° 250 gramos de azúcar glass
° Jugo de 1/2 limón
° 150 mililitros de agua

* Método:

1.
Precalienta el horno a 180°.

2.
Agrega el azúcar, el agua y el jugo de limón a una sartén y cocina por 15 minutos hasta que se forme caramelo.

3.
En un plato poco profundo, cubra el fondo del molde con caramelo líquido.

4.
Coloque las rodajas de piña encima del caramelo (reserve el jugo).

5.
Mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear, agregar todos los huevos uno a uno, mezclar y agregar la mantequilla derretida, cortar los trozos de piña restantes y mezclarlos con la mezcla.

6.
Vierta sobre los aros de piña.

7.
40 minutos cocinando

8.
Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar brevemente sobre una rejilla.

9.
Ahora transfiéralo a un plato para servir.

10.
Vierta con cuidado todo el jugo de piña de manera uniforme.

11.
Déjalo enfriar antes de comer y ¡¡¡a disfrutar!!!