Patatas y patatas al ajillo

Ingredientes:
2 libras de bistec (como costillas, solomillo u otros cortes)
1 cucharada de chalota fresca, finamente picada
1 cucharada de tomillo fresco, finamente picado
4 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharada. cucharadas de perejil fresco, picado (más un extra para decorar)
6 papas, iguales, cortadas en tiras o gajos
Ingredientes de la mezcla:
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas Todas las estaciones Todas las estaciones
2 cucharaditas de condimento cajún
1 cucharadita de sal de cebolla
1 cucharadita de perejil seco
Instrucciones de uso:
Calentamiento y preparación:
Si planeas cocinar u hornear patatas, precalienta el horno a 200°C.
Pelar las patatas y cortarlas en gajos o gajos. Poner a un lado.

Prepara el bistec:
En un tazón pequeño, combine el romero, el tomillo, el ajo picado y el perejil fresco.
Cubre el pollo con esta hierba y ajo y asegúrate de que todos los trozos queden bien mezclados.
Mezcla de condimentos:
En otro tazón pequeño, combine la pimienta negra, las especias para todo uso, las papas cajún, la sal de cebolla y el perejil seco.
Espolvoree esta mezcla de especias sobre el bistec y las papas y revuelva para cubrir.
Patatas Al Horno: Organizar
Patatas al horno en una sola capa sobre una bandeja para horno.
Rocíe con aceite de oliva o aceite vegetal para asegurar una cocción adecuada y una apariencia hermosa.
Hornee en horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Dar la vuelta a mitad de cocción.
Cocine el pollo:
Mientras se cocinan las papas, caliente una sartén, sartén o parrilla al aire libre a fuego alto.
Coloque las hierbas en la parrilla o en la sartén. Cocine según su preferencia: 4-5 minutos por lado a fuego medio, varíe el tiempo para un corte más grueso o un nivel diferente.
Una vez que los filetes estén cocidos a tu gusto, retíralos del fuego y déjalos reposar unos minutos para reducir el agua.