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OBTENEZ VOTRE RAMEN FRIT PRÉFÉRÉ
Le Stak Stir-Fried Ramen est un plat délicieux et copieux qui combine la riche saveur du bœuf avec la texture et la saveur populaires des nouilles ramen. Ce plat est rapide à préparer et offre une excellente façon de savourer des saveurs d’inspiration asiatique avec un excellent plat d’accompagnement. Comment préparer des ramen au steak sauté :
Ingrédients:
Pour le steak :
• 1 livre de steak ou de surlonge, finement haché
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (pour mariner)
• 1 cuillère à soupe de maïs (pour mariner) 97 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de pâte de chili ou de sriracha (à ajuster selon vos préférences gustatives)
• 1 cuillère à soupe d’oignon moulu ou 1 cuillère à soupe de banane fraîche, râpée
Ingrédients:
• Grande poêle ou wok
• Pot de nouilles
• Bol à mélanger
Instructions:
1. Changer l’étiquette :
• Mélangez le bœuf haché avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans un bol à mélanger. Mélangez bien et laissez mariner pendant que vous préparez les autres ingrédients.
2. Préparez la marmite :
• Faites cuire la marmite à ramen selon les instructions sur l’emballage, mais réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes car elle brunira plus tard. Égoutter et réserver.
3. Mélangez la sauce :
• Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sauce hoisin, l’huile de sésame, le sucre, la pâte de chili et le gingembre. Mélangez bien et mettez de côté.
4. Cuisson du steak :
• Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif. Ajouter la sauce marinara et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, environ 2-3 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
5. Mélangez les légumes :
• Ajoutez la cuillère à soupe d’huile restante de la même manière. Ajouter l’ail, l’oignon, le poivron, les carottes et les champignons. Cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Mélanger les ingrédients :
• Remettez le poulet dans la poêle avec les ramen cuits et la sauce préparée. Mélangez le tout et laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que tout soit chaud et enrobé de sauce.
7. Garnir et servir :
• Saupoudrer d’oignons verts frits sur les ramen frits.
• Fournir de la chaleur provenant du poêle.
Conseils pour un ramen frit parfait :
• Coupez les herbes en petits morceaux : assurez-vous que les morceaux sont suffisamment petits pour cuire rapidement et avoir une durée de conservation plus longue.
• Vitesse de cuisson : Assurez-vous d’avoir tous les ustensiles à portée de main avant de commencer la cuisson, car le processus ira plus vite une fois le feu allumé.
• Variations : N’hésitez pas à ajouter vos légumes préférés comme le brocoli, les pois mange-tout ou le bok choy pour plus de nutrition et de variété.
Ce plat est parfait pour un repas rapide avec beaucoup d’épices. Savourez vos ramen de bœuf sautés avec des plats délicieux et satisfaisants !
