pastel de fresa

Ingredientes:

1 bizcocho precocido de 23 cm
6 tazas de fresas frescas, sin semillas y partidas por la mitad
1 taza limpia
3 cucharadas de harina de maíz
1/2 taza de agua
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Crema para servir (opcional)

Direcciones:

Prepare 4 tazas de fresas en el tazón preparado.
En una cacerola mediana, combine las 2 tazas restantes de fresas, el azúcar, la maicena, el agua y el jugo de limón.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y espese, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de crema de fresas sobre las fresas en el molde para pastel y distribuye uniformemente.
Refrigere por al menos 2 horas o hasta que esté sólido.
Sirva con crema batida, si lo desea. 9 azúcar granulada
3 cucharadas de almidón de maíz
1/2 taza de agua
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Mantequilla para servir (opcional)

Preparación:

4 tazas de fresas con piel en el molde preparado, preparen juntas
En una cacerola mediana, combine las 2 tazas de fresas restantes, el azúcar, la maicena, el agua y el jugo de limón.
Cocine a fuego medio durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante.
Retirar del fuego y colar el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de crema de fresas sobre las fresas en el molde para pastel y distribuye uniformemente.
Refrigere por al menos 2 horas o hasta que esté sólido.
Sirva con crema batida, si lo desea.
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos (más tiempo de enfriamiento)