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Papel para pastel de Texas
* Ingredientes:
° 1 cucharada de cacao amargo
° 1/4 litro de agua hirviendo
° 190 ml de taza ligeramente untada con mantequilla ° 1 litro de azúcar glass
° 4 huevos ° 1 cucharada de vainilla
taza
° 2/3 L Vaso grande de harina ° 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
° 1/2 cucharada de harina para hornear
° 1/2 cucharada de sal
Capacidad de la jarra °
° 1/4 litro
leche + caramelo. jarabe de glucosa
° taza 190 ml de mantequilla blanda
+ porción de ganache:
° con 1/4 litro de nueces y avellanas picadas : ° pepitas de chocolate u otras decoraciones
° taza
Caja de afeitar multifuncional de 170 ml.
+ helado:
:: chispitas u otras decoraciones
Contenido del frasco °
° Contiene 1 litro de azúcar en polvo
Contiene un vaso de 190 ml de mantequilla blanda.
El vaso contiene 60 ml de leche.
° 1 cucharadita de cacao en polvo
° 1 cucharadita de extracto de vainilla
+ Relleno:
:: Chocolate
Método
el cacao se disuelve en agua hirviendo; En un bol la nata quedará ligera y el azúcar quedará ligera. Agrega los huevos uno a uno y bate bien después de cada adición. Incorpora la vainilla. Mezclar la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Agrega la mezcla de mantequilla a la mezcla de nata, requesón y cacao y bate bien después de agregar.
Vierta en tres tazones engrasados-9. Hornee a 350° durante unos 20-25 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde para que se enfríe por completo.
Para ver Caramelo: Marco de aluminio de 9″. Grasa y aceite. Espolvorear con nueces. Reservar.
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En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el azúcar moreno, la nata 130, la crema de maíz y la mantequilla. Hervir a fuego medio. Cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Freedom Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente. Revuelva y cocine hasta que la varilla indique 238°C.
Disfrutar
