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Pastel de Espagueti Millonario
Ingredientes:
- 500 gramos de espagueti
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 frasco (aproximadamente 700 gramos) de salsa de tomate
- 1 lata (aproximadamente 400 gramos) de tomates triturados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 250 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
- Perejil fresco picado, para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Precalentar el Horno:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente una fuente para hornear grande.
- Cocinar el Espagueti:
- Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Preparar la Salsa de Carne:
- En una sartén grande, cocina la carne molida de res a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que las verduras estén tiernas. Añade la salsa de tomate, los tomates triturados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Preparar la Mezcla de Queso:
- En un tazón grande, mezcla el queso crema y la crema agria hasta que estén suaves y bien combinados.
- Montar la Casserole:
- Extiende la mitad del espagueti cocido en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubre con la mitad de la mezcla de queso. Vierte la mitad de la mantequilla derretida sobre el queso. Luego, cubre con la mitad de la salsa de carne preparada. Repite las capas con el espagueti restante, la mezcla de queso y la mantequilla derretida. Cubre todo con la salsa de carne restante.
- Agregar el Queso:
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la capa superior de salsa de carne.
- Hornear:
- Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Servir:
- Retira la cacerola del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de espagueti millonario.
¡Este Pastel de Espagueti Millonario es una comida reconfortante y deliciosa que seguramente será un éxito en tu mesa! Perfecto para una cena familiar o para compartir con amigos. ¡Buen provecho!
