Galletas de mantequilla de frambuesa y almendras

Galletas de mantequilla de frambuesa y almendras

Ingredientes:

1 taza de mantequilla, ablandada
⅔ taza de azúcar blanca
1 ¼ cucharadita de almendras, partidas por la mitad
2 tazas de harina para todo uso
½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
½ taza de azúcar glass
1 cucharada de leche

Instrucciones:

Reúna todos los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano hasta que esté cremoso. Mezclar con 1/2 cucharadita de almendras. Agrega la harina y mezcla hasta que la masa se una.
Forme bolas de 1/2 pulgada con la masa y colóquelas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre papel pergamino. Usa tu pulgar para presionar la bola hacia abajo, haz una hendidura en el centro de cada bola y rellénala con mermelada.
Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 14 a 18 minutos; Deje enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la leche y las 3/4 cucharaditas de almendras restantes hasta que quede suave; espolvorea ligeramente sobre las galletas calientes.
¡Disfrutar!

Ingredientes:

1 taza de mantequilla, ablandada
⅔ taza de azúcar blanca
1 ¼ cucharadita de almendras, partidas por la mitad
2 tazas de harina para todo uso
½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
½ taza de azúcar glass
1 cucharada de leche

Instrucciones:

Reúna todos los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano hasta que esté cremoso. Mezclar con 1/2 cucharadita de almendras. Agrega la harina y mezcla hasta que la masa se una.
Forme bolas de 1/2 pulgada con la masa y colóquelas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre papel pergamino. Usa tu pulgar para presionar la bola hacia abajo, haz una hendidura en el centro de cada bola y rellénala con mermelada.
Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 14 a 18 minutos; Deje enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la leche y las 3/4 cucharaditas de almendras restantes hasta que quede suave; espolvorea ligeramente sobre las galletas calientes.
¡Disfrutar!