HOLANDÉS NIÑO HORNEADO

HOLANDÉS NIÑO HORNEADO

Todavía recuerdo la primera vez que escuché a alguien decir que tenía un niño holandés preparado para el brunch. Nunca había oído hablar del plato y estaba hermosamente desconcertada. Desde que aprendí a hacerlos yo mismo, he recibido numerosas miradas de desconcierto cuando informo qué hay para el desayuno. Si caes en esa categoría de perplejidad déjame aclararte justamente qué es este plato.

INGREDIENTES

 4 cucharadas de mantequilla

 6 huevos

 1 recipiente de leche

 1 contenedor de harina AP

 1/2 cucharadita de sal

 pizca de canela

 1 cucharadita de vainilla

Cómo hacer horneado infantil holandés

1. Corte la mantequilla en trozos y colóquela en una fuente calefactora de 9×13 pulgadas. Precaliente el asador a 425 grados F y coloque el plato de preparación en la estufa hasta que la mantequilla se derrita.

2. A medida que la mantequilla se ablande, combine los huevos, el escurrido, la harina, la sal, la canela y la vainilla en la licuadora y bata hasta que estén uniformemente combinados y suaves.

3. Vierta la masa sobre la mantequilla licuada y prepárela durante 22 minutos o hasta que los bordes se hayan inflado y hayan comenzado a dorarse.

4. Cortar en trozos para servir y mejor con azúcar glass, almíbar, nata montada, productos naturales, etc.